Какие новые блюда из ВкусВилла похожи на ресторанные

Бывает, что и свободное время есть, и продукты с недельной закупки в холодильнике лежат, но вот настроения готовить — никакого. Да и поесть хочется чего-то особенного, не как всегда.

Специально для таких случаев во ВкусВилле появилась «Коллекция вкусов» — новая линейка готовых блюд, которые готовы удивлять. Показываем, какие кулинарные произведения от бренд-шефов можно найти в коллекции.

⭐ Если хочется домашней еды в авторском прочтении

Чтобы у простого блюда появился необычный вкус, иногда достаточно маленькой детали. Например, в новом борще из линейки «Коллекция вкусов» вместо привычной отварной говядины — томлёные говяжьи щёчки. На вкус они сладковатые и нежные благодаря коллагеновым прожилкам. К борщу останется добавить сметану, и можно подавать к семейному обеду.

Если хочется чего-то пикантного, попробуйте мясную солянку с копчёностями и каперсами. Каперсы придают солянке чуть травянистый, островато-солёный вкус с приятной горчинкой.

Если вам нравятся блюда поострее, попробуйте традиционный кавказский суп харчо с рисом и грецкими орехами. Вместо обычной говядины бренд-шефы ВкусВилла добавили в него баранину — насыщенное и плотное мясо, которое часто нравится любителям дичи. Ароматное и наваристое харчо подойдёт даже на ужин.

Борщ с говяжьими щёчками можно считать диетическим — в мясе много белка и мало жира

В составе солянки говядина, охотничьи колбаски и сырокопчёный бекон — суп сытный и густой

Харчо из ВкусВилла приготовлено правильно и с любовью, поэтому оно согревает не только тело, но и душу

⭐ Если хочется чего-то лёгкого

Представьте: приходите домой с тренировки в зале, и вроде чувство голода есть, но совсем наедаться не хочется. В таких случаях выручают салаты — например, с пастрами из индейки, помело и тропическим соусом. У салата интересная заправка из ананаса, лимона и мяты — она освежает и не утяжеляет блюдо.

Если вы цените вкус хорошей рыбы, попробуйте салатный микс с запечённым лососем, брокколи и кукурузой гриль. Лосось и кукурузу готовили без масла, поэтому салат подойдёт тем, кто следит за питанием. Рекомендуем добавить к блюду заправку «Понзу» из соевого соуса и рисового уксуса: она дополняет салат лёгкой фруктовой кислинкой и пряными нотками.

Заправка салата с пастрами из индейки приедет в отдельном контейнере — вы можете сами регулировать, сколько добавить соуса в салат

Попробуйте превратить быстрый перекус в эстетичный ужин: разогрейте салатный микс с лососем и выложите в красивую тарелку

⭐ Если хочется в Италию

Попробовать изысканные итальянские блюда можно даже без визы — просто закажите их во ВкусВилле. Например, в новой линейке «Коллекция вкусов» есть классическая паста тальятелле с простым, но элегантным соусом альфредо. Пасту подают с филе грудки цыплёнка, которое мариновали в лимонном соке — лёгкая кислинка отлично дополняет сливочную пасту.

Ещё одно классическое блюдо — спагетти «Болоньезе Эмилия-Романья». Соус к пасте бренд-шефы ВкусВилла приготовили по аутентичному итальянскому рецепту: внутри нежный говяжий фарш, бульон и томаты в собственном соку. Лишних ароматизаторов и красителей в составе нет — можно спокойно подавать блюдо детям.

Если паста приелась, попробуйте оригинальное ризотто с чернилами каракатицы, которые придают рису «морской» вкус. Дополняют ризотто лосось в сладковатом медово-горчичном соусе, черри и спаржа, которые повара готовят на гриле.

Соус альфредо готовят из сыра, жирных сливок и масла — он получается нежным и сливочным

Спагетти «Болоньезе Эмилия-Романья» из ВкусВилла украшены пармезаном, как в настоящих итальянских кафе

Отметьте ризотто как «Любимый продукт» в приложении ВкусВилла. На следующий день сможете заказать несколько порций со скидкой 20%

⭐ Если хочется сытно поесть

В хороших ресторанах часто приносят небольшие порции — так вы не торопитесь, а оцениваете каждый кусочек. Но если хочется сытных гастрономических ощущений, закажите готовое блюдо из «Коллекции вкусов».

В качестве холодной закуски попробуйте салат нисуаз с сочными ломтиками тунца слабой прожарки. Салат подаётся с беби-картофелем, оливками, черри, перепелиным яйцом и кенийской фасолью — сочетание необычное и сытное.

Готовую еду во ВкусВилле проверяют сначала технологи, а потом продавцы. Можно не волноваться о свежести тунца в салате нисуаз

Любители том яма оценят томатный «Тосканский» суп с мидиями Киви, командорским кальмаром и тигровыми креветками. В супе чувствуется лёгкая остринка — в блюдо добавляют щепотку чили.

А на горячее попробуйте томлёную баранину по-восточному. Сытное плотное мясо разбавляет айва — терпкий фрукт с кислыми и сладкими нотками.

«Тосканский» суп можно подавать горячим или холодным — он сохраняет свой насыщенный вкус даже без разогрева

Свежие блюда из ВкусВилла доставят бесплатно за два часа — долго ждать обеда не придётся

⭐ Если хочется классики с новым вкусом

Многие любят классические блюда за их проверенный вкус, но иногда даже он приедается. Не отказывайтесь от традиционных рецептов, а лучше пробуйте их вариации. Например, салат оливье с говяжьими щёчками — ожидаешь привычную колбасу, а ощущается нежное упругое мясо.

На горячее попробуйте ресторанную версию бефстроганов из говяжьей вырезки. Мясо томилось в сметане со сливками, шампиньонами и вёшенками — вырезка разваливается на волокна во рту. Бефстроганов подаётся с картофельным пюре, кисло-терпкой мочёной брусникой и солёными огурцами.

Если вам нравится пробовать новые соусы, закажите томлёные щёчки с картофельным пюре. Их изюминка в изысканной заправке демиглас из говяжьих костей, овощей и красного полусухого вина — на вкус соус пряный и бархатистый. Блюдо отлично подойдёт для уютного зимнего ужина.

Салат оливье с говяжьими щёчками можно заказать, когда хочется приблизить новогоднее настроение, а вот нарезать овощи лень

Бефстроганов из говяжьей вырезки приедет в аккуратном раздельном контейнере, чтобы хрустящие чипсы не размокли

В пюре, которое подают к томлёным щёчкам, добавляют сливочное масло, поэтому оно получается однородным и нежным

⭐ Если хочется ресторанной экзотики

Бывает, что поесть что-то новое и красивое хочется вот прямо сейчас. В изысканный ресторан так просто не попадёшь: придётся бронировать столик и ждать. Вместо этого устройте мини-ресторан прямо дома: украсьте стол, позовите родных и закажите готовые блюда от бренд-шефов из ВкусВилла.

Если для вас главное в еде — необычные сочетания, попробуйте филе морского волка с томатным ризотто. Блюдо подаётся с чуть горькими оливками каламата, кисленькими оливками халкидики, травянистыми каперсами и вялеными томатами.

Морской волк — это ещё одно название сибаса. На вкус рыба плотная и сладковатая

Для ценителей азиатских блюд в линейке «Коллекция вкусов» есть татаки из тунца Блюфин с руколой. Сочные опалённые ломтики тунца разбавляет соус «Шисо» — он лёгкий и свежий, напоминает мяту или руколу.

Если хочется птицы, попробуйте утку конфи в соусе из печёной сливы. Утка немного отличается от привычной курицы: утиное мясо жирнее и сочнее. Блюдо подаётся с мочёным виноградом, который добавляет лёгкую пикантную кислинку.

Для татаки бренд-шефы ВкусВилла выбрали тунца Блюфин — на вкус он яркий и нежный, как сливочное масло

Утка для конфи несколько часов томится в натуральном утином жире, поэтому мясо сочное и ароматное

⭐ Если нужны закуски

Если хочется позвать друзей поболтать, а на полноценный ужин не хватает времени, организуйте коктейльную вечеринку. Для неё вам понадобятся только любимые напитки и интересные закуски — их уже взяли на себя бренд-шефы ВкусВилла. Например, к красному вину отлично подойдёт патэ из курицы — намажьте его на ломтики багета, и можно подавать.

Любители белого вина оценят мусс из козьего сыра. На вкус он чуть кислый и терпкий — идеально к сорту «Совиньон». Докупать мёд или джем для мусса не обязательно: во ВкусВилле мусс подают с печёной свёклой и фруктовым сладким соусом, который дополняет закуску и раскрывает её вкус.

Ещё из «Коллекции вкусов» можно выбрать нежные запечённые креветки: они отлично подойдут к любым напиткам. Вам останется только надеть креветки на красивые шпажки и подобрать любимые соусы. Чтобы распробовать разные сочетания, советуем взять несколько порций.

Куриное патэ из ВкусВилла подаётся с настоящим деликатесом — тонкими ломтиками сыровяленой утки

Когда будете пробовать мусс, сначала мокните багет в соус, а уже следом зачерпните сыр и свёклу. Так закуска получится гармоничной

Запечённые креветки можно не только подать как закуску, но и добавить в салат, пасту или рис

Во ВкусВилле нет минимальной суммы заказа, поэтому долго собирать корзину не придётся: выберите только то, что хочется, и курьер привезёт доставку за два часа. Заказать готовые блюда из новой линейки «Коллекция вкусов» можно круглосуточно в приложении или по телефону +7 (495) 663-86-02 с 08:00 до 20:00 .

Листайте вниз и переходите в каталог ВкусВилла, чтобы заказать готовые блюда как из ресторана.